呈味核苷酸二钠（I+G）替代品CO-RIBO增鲜粉的**

食品配料界曾经有过一个黑马，那是2009年发生的事情。国内呈味核苷酸二钠（I+G）的需求量猛增，因此价格一路攀升，直至2009年末价格高达200元/KG。恰好当年的4月份韩国的前辈来到中国，偶然间给我推荐了刚研发的增鲜粉。我记得当时还是在酒店见面的，都来不及请他吃饭，我们在酒店的大堂简单聊了家常20分钟。

我回到家后品鉴了新研发的增鲜粉，鲜味与呈味核苷酸二钠（I+G）非常相似，这给了我极大的兴趣。我之所以了解 I+G是我曾经在韩国味元集团工作过。当时在全球的I+G市场，日本味之素和韩国味元相互竞争，所以对呈味核苷酸二钠（I+G)还是比较了解的。前辈偶然推荐的新品，不仅鲜味与I+G相似、而且水溶后的状态都非常相似。因此我立刻办理出国手续直奔韩国。

到韩国后与前辈一同拜访了厂家，并对此产品共同探讨。我与韩国的研发团队重新定位了增鲜粉的功能，并且参与了增鲜粉的改进工作。韩国厂家也给予我公司（亨星食品科技）做此产品的中国**代理，并且委托我此产品的全球销售。从那开始我们一路销售，已经卖了12年。不仅在国内和韩国销售，还出口到东南亚、欧洲等多个地区。2009年5月份正式进口增鲜粉，起了CO-RIBO的名称，针对呈味核苷酸二钠（I+G）对标来竞争。

开始在国内的推广也不顺利，但是2009年下半年开始的“ I+G价格”猛涨帮了我们。因 I+G高成本压力下，很多企业开始使用，渐渐的知名品牌及大企业也使用了CO-RIBO增鲜粉。2009年至2010年的2年，可是CO-RIBO增鲜粉的**期，当时在食品配料行业可是凸起的黑马。